Brochetas de Camarón

Ingredientes

  • 1/2 kilo de camarones cocidos y desvenados. 
  • 1/2 piña.
  • 1 taza de jitomates cherry.
  • 50 ml de aceite de oliva.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 diente de ajo.
  • 1/2 cebolla morada.
  • Jugo de limón al gusto.
  • Salsa El Chilerito Mix al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.


Pasos

  • Pela y limpia los camarones; déjales la cola para una mejor presentación.
  • Una vez limpios;colócalos en un recipiente y salpimienta. Agrega ajo picado, Salsa El Chilerito Mix y aceite de oliva, para que no se peguen en la parrilla.
  • Pica el pimiento, la cebolla morada y la piña. Agrégalos al recipiente de los camarones junto con los jitomates cherry.
  • Revuelve todos los ingredientes y agrega más Salsa El Chilerito Mix.
  • Para armar las brochetas, coloca primero un pedazo de piña seguido de un camarón, el pimiento, la cebolla morada y el jitomate cherry. Repite hasta completar la línea.
  • Colócalas en la parrilla a fuego medio.
  • Exprime unas gotas de limón sobre las brochetas de camarón para resaltar los sabores.
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