Ingredientes
- 1/2 kilo de camarones cocidos y desvenados.
- 1/2 piña.
- 1 taza de jitomates cherry.
- 50 ml de aceite de oliva.
- 1 pimiento rojo.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cebolla morada.
- Jugo de limón al gusto.
- Salsa El Chilerito Mix al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
Pasos
- Pela y limpia los camarones; déjales la cola para una mejor presentación.
- Una vez limpios; colócalos en un recipiente y salpimienta. Agrega ajo picado, Salsa El Chilerito Mix y aceite de oliva, para que no se peguen en la parrilla.
- Pica el pimiento, la cebolla morada y la piña. Agrégalos al recipiente de los camarones junto con los jitomates cherry.
- Revuelve todos los ingredientes y agrega más Salsa El Chilerito Mix.
- Para armar las brochetas, coloca primero un pedazo de piña seguido de un camarón, el pimiento, la cebolla morada y el jitomate cherry. Repite hasta completar la línea.
- Colócalas en la parrilla a fuego medio.
- Exprime unas gotas de limón sobre las brochetas de camarón para resaltar los sabores.
