Ingredientes
- 4 rebanadas de queso.
- 4 salchichas.
- 2 tazas de harina.
- 1 cuchara de polvo para hornear.
- 1/4 taza de leche de vaca.
- 2 huevos.
- 4 palillos de madera (15 cm).
- Suficiente aceite para freír.
- El Chilerito salsa Chamoy al gusto.
- En Chilerito salsa Picante al gusto.
Pasos
- Enrrolla las salchichas en las rebanadas de queso y enseguida introduce las salchichas cubiertas en un palillo de madera.
- Coloca las salchichas enrrolladas con la unión hacia abajo en una charola.
- Congelar por 20 minutos.
- En un tazón grande mezcla harina, polvo para hornear, leche y huevos. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y libre de grumos.
- Vierte la mezcla en un vaso alto para facilitar la inmersión completa de la salchicha.
- Calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Toma una salchicha del congelador y sumérgela en la mezcla . Al levantarla asegúrate de rotarla para remover el exceso de la mezcla.
- Con ayuda de unas pinzas sumerge la salchicha con la mezcla en el aceite caliente rotando para que se cocine uniformemente. Retírala del aceite y colócala sobre papel absorbente para remover exceso de aceite.
- Para hacer el dip especial, mezcla a tu gusto en un recipiente, El Chilerito salsa Picante y El Chilerito salsa Chamoy.
- Remoja tus banderillas en el dip y disfruta.
