BONELESS CON SALSA HABANERO MANGO

Ingredientes

  • 1 pza. de pechuga de pollo.
  • 1 cda. de sal.
  • 1 cda. de pimienta.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 1 1/2 tazas de harina.
  • 1 taza de aceite.

  • Para la salsa:
  • 1 habanero.
  • 2 ajos.
  • 2 cdas. de sal.
  • 1 taza de mango en almíbar.
  • 3 cdas. de miel.
  • 1/2 taza de salsa Chamoy Mango El Chilerito.


Pasos

  • Cortar la pechuga de pollo en cubos y salpimentar la pechuga.
  • Bate el huevo y la leche. Coloca la pechuga de pollo en la leche y deja reposar por 3 minutos.
  • Empaniza el pollo con la harina y en una olla calienta el aceite y fríe el pollo.

  • Para la salsa:
  • Licúa los mangos, el habanero, la salsa Chamoy Mango El Chilerito, los ajos, la sal y miel.
  • En un sartén a fuego bajo pon a calentar la salsa y cuando espese retira del fuego.
  • Baña el pollo con la salsa habanero y mango. Acompaña con aderezo blue cheese.
SALCHICHAS A LA DIABLA

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