Ingredientes
- 2 zanahorias en medias lunas.
- 1 cabeza de brócoli en floretes pequeños.
- 1/2 cebolla chica en trozos medianos.
- 1 pimiento morrón naranja picado.
- 1 pimiento morrón verde picado.
- 1 calabacita grande en trozos medianos.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- semillas de ajonjolí opcional
- espagueti cocido opcional y al gusto
- Para la salsa:
- 3 cucharadas de salsa Mix El Chilerito.
- 2 cucharadas de miel de abeja.
- 1 cucharada de ajo picado.
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado.
Pasos
- Clienta el aceite de oliva en una olla o sartén y agregar la zanahoria picada. Cocina de 2 a 3 minutos a fuego alto.
- Agrega el brócoli y cocina otros 2 minutos. Pasado el tiempo agregar los pimientos picados, la cebolla y cocina 2 minutos más. Todo es a fuego alto.
- Para la salsa mezcla todos los ingredientes y agregar al sartén junto con la calabacita . Cocina unos minutos más.
- Sirve con espagueti. Decora con semillas de ajonjolí o sésamo al gusto.
